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晚餐要去覓食的路上,發現了這家新開幕--吃新鮮活魚活蟹的鍋物店!

UNO阿爸車速馬上靠邊緩慢行駛,二話不說的,把我派下車看看菜單跟價位!

 

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為何車會變緩慢行駛呢?

之前UNO阿爸出差去內地時,吃了佛山的活魚涮涮鍋後,回來三不五時總會講起,那魚多好吃就是有多好吃~~~

如何的鮮甜跟原汁原味......但是可惜台灣沒有賣那種魚....

在上周又突然想到,要我去市場買一隻新鮮的石斑魚回來,他要自己涮來吃吃看.....

只能說上天聽到他想吃的呼喊了!!

覓食的路上就讓我們發現了這一家!

才開幕一個多月的『超越活魚活蟹涮涮屋』

 

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門口跟招牌,都打著冠軍火鍋名號~~

看來對自己是非常的有信心的!

 

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看著門口的菜單,

樣式不多,價格屬於中價位~~~

我們決定晚餐就吃這個了!!

 

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進入店裡,入門看到的是蠻大的水族箱~

裡面有好多隻活石斑魚,以及蟹蟳。

 

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整個店內裝潢,走偏日式風格,隱密性還不錯~

((後來才知道剛開幕一個月左右,看裝潢以為開有點久了.....))

 

入座後,服務人員先送上了熱茶&小菜!

熱茶用的是西式午茶的概念,怕茶會變冷,點蠟燭保溫~~

 

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小菜:醃大頭菜、黑木耳

個人蠻喜歡吃這大頭菜的,醃的酸鹹甜剛好,很合我胃口~

黑木耳用薑絲跟麻油扮的...(應該是麻油),覺得偏油一點,但是口味也還可接受!

 

 

看著菜單,為的就是那石斑活魚!!

所以決定吃『超越雙人海鮮分享餐』---兩人價格NT$1980元

因不曉得分量如何,決定先點這個分享餐來嚐嚐先~~

 

海鮮分享餐有:

活石斑魚一隻+活鮑魚x2+帝王蟹腳x2+蝦x4+蚵仔+蛤仔

田園蔬菜盤一份

最後會用湯煮粥品+甜點(紅豆紫米粥)+水果

 

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點完菜,服務人員送上銅鍋高湯、蘿蔔泥跟佐料:辣椒、蒜末、蔥花。

桌上本來就有醬油跟黑醋,沾醬隨口味自己調整~

 

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高湯適用昆布熬煮的,蠻濃的喔!

 

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蔬菜盤走的是養生的路線~~

吃完感覺跟活魚很搭,而且沒有負擔!!

 

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湯滾啦~~~

可以將我的田園時蔬都下鍋囉~~~

 

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吃時蔬的過程當中,我們的活魚跟海鮮終於來囉!!

這魚片看起來就超級讓人想趕快涮來吃的~~

 

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先涮一片沒有皮的魚片~~

只能說,食材新鮮就是好吃!!

 

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再來一片,帶皮的魚片~~

帶皮的部分,多了Q彈感,超喜歡的^^~~

 

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除了魚片之外,

另一個亮點就是活鮑魚!!((右上角那兩顆))

Jerrine第一次像吃蛤仔一樣,把活鮑魚自己煮來吃.....

天呀~~好好吃喔!!

Q彈又嫩的口感,新鮮的......超好吃,邊寫又要邊流口水了~"~

((太想吃了,沒拍照就把它一口吃了...哈))

 

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石斑魚頭也是一大亮點~~

沒辦法,吃魚Jerrine最愛吃的部位,就是魚的臉頰肉~~

這是整隻魚,Jerriner覺得最嫩的地方~

石斑魚因為夠大隻,所以這個臉頰肉,吃起來也超有滿足感的~

 

服務人員中間有來幫我們做桌邊服務,

這是有點可惜的地方,煮得太快了....

個人不是太喜歡涮涮鍋,一次煮好慢慢吃的感覺....

所以如果要服務人員做桌邊服務,跟Jerrine一樣不喜歡全煮起來的,建議可以適時的感謝服務人員請他退場...

 

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可能是活魚活鮑魚太搶戲了~~

所以帝王蟹腳、蝦、蛤仔、蚵仔就顯得一般了些~~

(但是這帝王蟹腳的肉,還真多~~)

 

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這次下鍋煮的料全都是海鮮,所以可想而知,煮粥會有多好吃呀~~

果然,沒有讓我們失望!!

粥完全就是鋪滿了鮮魚味~~~GOOD!!

 

本來想說,如果分量不夠的話,要再加點一份無骨牛小排~

但是,粥吃下去,飽足感瞬間填滿!

 

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這一餐吃了NT$2178元(含10%服務費),

以兩人來說,吃這樣的料理,價位不算高~

或許下次我們在光顧,會點的活魚套餐+無骨牛小排來試試~

 

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超越活魚活蟹涮涮屋

地址:台北市中山區建國北路二段119號

電話:02 2500-0269

營業時間:AM12:00-PM16:30   PM17:30-凌晨01:00

((對面就是建國高架停車場唷~!!))

 

 

 

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