JerRinE └ 9028後的事

不知道是Jerrine太會拍照，還是真的很喜歡吃這道菜~試過很多次，除非是討厭青椒或是討厭五花肉的人，要不然看到這張照片，都會肚子很餓~

其實f青椒肉片這道菜不難，只要事前準備好，三個大步驟，炒個一兩分鐘就可以上桌了！

當然，如果買的是肉絲，那就把青椒也切絲，就變成青椒炒肉絲了~~~~~

青椒炒肉片

【青椒炒肉片食材準備】

● 五花肉片

● 青椒1顆，切塊

● 洋蔥1/4顆，切塊

● 太白粉水 (太白粉：水=1:3，攪勻)

● 辣椒(可加可不加)

● 醬油‧糖 (在旁備用)

 ***先醃肉****

         五花肉+醬油，抓勻，加入些許太白粉揉勻，在旁醃15-20分鐘即可。

這樣醃，就不會沾手囉~當然，也就不用洗碗^^~

***把等一下要丟到鍋裡炒的-青椒&洋蔥，放在旁備用****

【青椒炒肉片作法】

1. 起一冷油鍋(油入鍋開火不用等油熱就將肉入鍋)，將醃好的五花肉入鍋炒至9分熟，呈起在旁備用~

2. 中小火，洋蔥入鍋炒香，再放入青椒拌炒，隨後加入五花肉。(害怕青椒洋蔥味的話，可以將青椒洋蔥炒到軟爛，就會減少味道增加甜味唷~~~)

3. 醬油+水+少許糖調味，大火翻炒，將事先準備好的太白粉水拌勻淋上(一定要拌勻唷~在旁放置等待太白粉會沉澱)，翻炒兩三下，即可起鍋囉！

只要三步驟，一盤熱騰騰又好吃的青椒炒肉片就上桌了~~

當然，如果不喜歡五花肉，也可以用別的部位來炒唷^^~

延伸閱讀：【上班族必看-拉麵省錢秘招】一天花不到150員吃飯秘招！！

                  【在家也能吃日式燒肉】椒鹽梅花豬+蔥花蛋炒飯+炒油菜！

也來試試在家做菜吧！！

★ 在家@台式熱炒    ★ 快速便宜簡單煮    ★ 喝湯吧！

不知道要吃啥，想到就分享一下！！

晚餐不知道要吃啥 ★ 台北‧食記   ★ 台南‧小吃  ★ 高雄‧吃喝聚餐

最愛食就屬火鍋→鍋物

女性朋友看過來！！→懶人瘦身小撇步

怕踩地雷又想買，看過來！！→網購#買買買！！

其實我真的很懶的保養！！→瘦身美容@使用分享

★ 寵物友善住宿        ★ 帶著寵物遊台灣

★ 帶著毛孩一日玩     ★ 毛孩一起吃吃喝

→ 兔耳狗#uno日誌

↓↓↓更多寵物趴趴走資訊，#兔耳狗uno按讚追蹤喔！

30過後女子的背包客旅行日記→中國 西藏

泰國自助其實很容易！！→ 泰國 曼谷

第一次歐洲旅遊記→歐洲 荷比法

更多室內設計可以來看看喔~~~！！

★ 室內裝修└裝潢該知道的事

★ 系統家具也能很設計！！

★ 局部裝修&軟裝案例分享

★ 室內設計&家具相關分享