話說，做菜這件事，真的不難。
Jerrine認為，只要先把需要丟到鍋子裡炒的食物，事先準備好，其實已經成功一半了^^~
這一道玉米黃瓜炒絞肉，顧名思義要準備的，就是要玉米、小黃瓜，跟絞肉囉！
【玉米黃瓜炒絞肉】材料：
● 玉米粒罐頭半罐(兩人份)
↑ 玉米粒罐頭比用生玉米粒好掌控熟程度跟甜度，若是做菜生手，用玉米粒是最保險滴^^~但是使用玉米粒湯汁加入一點水一起拌炒喔。
● 絞肉(鐵湯匙兩匙)
● 小黃瓜一條
● 蒜末適量
● 蔥花隨意灑
【玉米黃瓜炒絞肉】調味料：
● 鹽巴
● 糖
● 香油
基本上做菜這件事，沒有什麼是怎麼做一定最好吃，怎麼做一定做出來難吃的道理。
所以在調味的部份，只要再起鍋前味道試OK，是覺得不錯的味道，就是算不錯的調味囉^^~
材料+調味好 =做好囉！！
做好吃= 加一些小撇步！！
哈哈~所以只要能分辨，糖跟鹽、敢開瓦斯爐跟會買菜，做菜真的沒有那麼難滴~
【玉米黃瓜炒絞肉】步驟：
先把材料跟調味料準備好囉~
最需要的就是---蒜末 絞肉 小黃瓜丁 玉米粒 (如下) ← I.做菜喜歡有條理的先放置好
【玉米黃瓜炒絞肉】作法：
1. 開火起鍋熱油，將蒜末→絞肉，分續丟到鍋中爆香。半炒至8-9分熟~
2. 丟入小黃瓜丁 & 玉米粒 & 一點點水 ~一同拌炒。
3. 加入鹽+糖 調味 (糖很重要唷！是提味的關鍵)
4. 最後，起鍋！！灑上蔥花&四五滴香油，拌炒兩三下，就可以熄火完成囉！！
此道大人小孩都超下飯的---玉米黃瓜炒絞肉就完成囉！！
【後記】
做菜小撇步：先把材料準備好！！
預防買回來的菜會爛掉壞掉導致最後只好丟掉....
柴魚片每次買菜回來就會先處理切好，用保鮮袋保鮮。
需要炒菜、做飯、煮麵、炒麵，都可以隨時拿出來用。
方便又迅速唷^^~
事先準備方便做菜的食材，就可以肚子餓想要做就做囉^^~
能做菜有人一同分享，是最幸福的事之ㄧ。
不用為了要吃啥煩惱，
只有煩腦：可以吃飯了嗎?與吃太飽的困擾^^~
延伸閱讀： 【雙雞腿料理】蒜頭雞湯 & 鹽焗雞腿
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