JerRinE └ 9028後的事

晚餐要去覓食的路上，發現了這家新開幕--吃新鮮活魚活蟹的鍋物店！

UNO阿爸車速馬上靠邊緩慢行駛，二話不說的，把我派下車看看菜單跟價位！

為何車會變緩慢行駛呢?

之前UNO阿爸出差去內地時，吃了佛山的活魚涮涮鍋後，回來三不五時總會講起，那魚多好吃就是有多好吃~~~

如何的鮮甜跟原汁原味......但是可惜台灣沒有賣那種魚....

在上周又突然想到，要我去市場買一隻新鮮的石斑魚回來，他要自己涮來吃吃看.....

只能說上天聽到他想吃的呼喊了！！

覓食的路上就讓我們發現了這一家！

才開幕一個多月的『超越活魚活蟹涮涮屋』！

門口跟招牌，都打著冠軍火鍋名號~~

看來對自己是非常的有信心的！

看著門口的菜單，

樣式不多，價格屬於中價位~~~

我們決定晚餐就吃這個了！！

進入店裡，入門看到的是蠻大的水族箱～

裡面有好多隻活石斑魚，以及蟹蟳。

整個店內裝潢，走偏日式風格，隱密性還不錯~

((後來才知道剛開幕一個月左右，看裝潢以為開有點久了.....))

入座後，服務人員先送上了熱茶&小菜！

熱茶用的是西式午茶的概念，怕茶會變冷，點蠟燭保溫~~

小菜：醃大頭菜、黑木耳

個人蠻喜歡吃這大頭菜的，醃的酸鹹甜剛好，很合我胃口~

黑木耳用薑絲跟麻油扮的...(應該是麻油)，覺得偏油一點，但是口味也還可接受！

看著菜單，為的就是那石斑活魚！！

所以決定吃『超越雙人海鮮分享餐』---兩人價格NT$1980元

因不曉得分量如何，決定先點這個分享餐來嚐嚐先~~

海鮮分享餐有：

活石斑魚一隻+活鮑魚x2+帝王蟹腳x2+蝦x4+蚵仔+蛤仔

田園蔬菜盤一份

最後會用湯煮粥品+甜點(紅豆紫米粥)+水果

點完菜，服務人員送上銅鍋高湯、蘿蔔泥跟佐料：辣椒、蒜末、蔥花。

桌上本來就有醬油跟黑醋，沾醬隨口味自己調整~

高湯適用昆布熬煮的，蠻濃的喔！

蔬菜盤走的是養生的路線~~

吃完感覺跟活魚很搭，而且沒有負擔！！

湯滾啦~~~

可以將我的田園時蔬都下鍋囉~~~

吃時蔬的過程當中，我們的活魚跟海鮮終於來囉！！

這魚片看起來就超級讓人想趕快涮來吃的~~

先涮一片沒有皮的魚片~~

只能說，食材新鮮就是好吃！！

再來一片，帶皮的魚片~~

帶皮的部分，多了Q彈感，超喜歡的^^~~

除了魚片之外，

另一個亮點就是活鮑魚！！((右上角那兩顆))

Jerrine第一次像吃蛤仔一樣，把活鮑魚自己煮來吃.....

天呀~~好好吃喔！！

Q彈又嫩的口感，新鮮的......超好吃，邊寫又要邊流口水了~"~

((太想吃了，沒拍照就把它一口吃了...哈))

石斑魚頭也是一大亮點~~

沒辦法，吃魚Jerrine最愛吃的部位，就是魚的臉頰肉~~

這是整隻魚，Jerriner覺得最嫩的地方~

石斑魚因為夠大隻，所以這個臉頰肉，吃起來也超有滿足感的~

服務人員中間有來幫我們做桌邊服務，

這是有點可惜的地方，煮得太快了....

個人不是太喜歡涮涮鍋，一次煮好慢慢吃的感覺....

所以如果要服務人員做桌邊服務，跟Jerrine一樣不喜歡全煮起來的，建議可以適時的感謝服務人員請他退場...

可能是活魚跟活鮑魚太搶戲了~~

所以帝王蟹腳、蝦、蛤仔、蚵仔就顯得一般了些~~

(但是這帝王蟹腳的肉，還真多~~)

這次下鍋煮的料全都是海鮮，所以可想而知，煮粥會有多好吃呀~~

果然，沒有讓我們失望！！

粥完全就是鋪滿了鮮魚味~~~GOOD！！

本來想說，如果分量不夠的話，要再加點一份無骨牛小排~

但是，粥吃下去，飽足感瞬間填滿！

這一餐吃了NT$2178元(含10%服務費)，

以兩人來說，吃這樣的料理，價位不算高~

或許下次我們在光顧，會點的活魚套餐+無骨牛小排來試試~

超越活魚活蟹涮涮屋

地址：台北市中山區建國北路二段119號

電話：02 2500-0269

營業時間：AM12:00-PM16:30   PM17:30-凌晨01:00

((對面就是建國高架停車場唷~！！))