20160103台南六千牛肉湯 (11).JPG 

話說本來跨年,最初目的地是去台南逛府城的~~

因為到了日月潭,所以行程大變動,後來出發台南時,天公不做美一直下雨~

所以,原計畫的行程全都不走了~~就一個晚上吃吃喝喝吧!

 

20160103台南六千牛肉湯 (1).JPG

出發台南前,Jerrine爬了很多文~

不外乎去台南就是要吃牛肉湯、鹹粥、鱔魚意麵、鍋燒麵、台南米糕、台南肉圓等等等.....

尤其是台南人的早餐,牛肉湯更是不能錯過的~~~

 

20160103台南六千牛肉湯 (2).JPG 

一堆牛肉湯,就屬被大家說凌晨5點開始營業,賣完就收的『六千牛肉湯』,大家評價肉有多嫩,湯有多濃~~

幾乎無負評,讓Jerrine最想去朝聖一下~~

聽說,凌晨4點就要去排隊了~~

 

20160103台南六千牛肉湯 (4).JPG 

因為已經來了,所以真的凌晨三點多起床,四點出發去領號碼牌......

去到六千牛肉湯的時候,店已經亮燈在準備,但是沒看到人排隊,下車詢問後發現,可以先拿號碼牌~

我們竟然只拿到14號!!

 

20160103台南六千牛肉湯 (9).JPG 

天一直下著雨,不到5點,排隊人潮真的湧現!!!

號碼牌好像只有20張的樣子.....

 

終於等到凌晨五點了~~~

店家桌椅擺好,請1-12號的號碼牌的人先入座~~~

沒錯,只有12張桌子,所以我們是第二輪+_______+

 

20160103台南六千牛肉湯 (8).JPG

六千牛肉湯賣的東西很少,

只有牛肉湯、牛楠湯、骨髓湯、牛肝湯、牛心湯、白飯~

有分大小碗,不過不管大碗還是小碗,碗都一樣大.....

在料的份量不同,料還沒吃完,可以加湯~~

 

20160103台南六千牛肉湯 (13).JPG 

在這種小店,不要想要有何服務,反正就是排隊等......

終於輪到我們了~~~

點了2碗大碗牛肉湯&白飯一碗~~

 

20160103台南六千牛肉湯 (10).JPG 

果真送上來,牛肉還粉嫩嫩~~

先喝一口湯,果真就向大家說的濃郁.....第一口,Jerrine的直覺是『好牛呀』~

如果很怕牛味的人,建議可以不用花時間來了~~~

一定不敢喝的~~~

 

第二口吃肉,肉果真像大家說的好吃~~~

不過要吃快一點,因為湯很燙,粉嫩嫩的牛肉片,很快地會失去粉嫩色,越來越熟~~~

 

20160103台南六千牛肉湯 (5).JPG 

六千牛肉湯,Jerrine的評價:好吃!!

但是如果要這樣,凌晨又要排隊來吃,不會再來光顧了~~

 

觀察排隊人潮,發現全都是大學生年紀的年輕人+外地人......很少有當地人的身影~~

只有看到號碼牌1號,是個阿嬤~~

或許這裡不是當地人的最佳選擇了~~~(感覺都是網路炒作呀~~~)

我要去睡回籠覺了~~~

 

六千牛肉湯

營業時間:AM05:00-AM10:30 (周二公休)

地址:台南市中西區海安路一段63號

 

 

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